Bahan-bahan:
-Ayam (potong ikut suka ) boleh guna bahagian kepak, peha, atau dada)
-Mixed herbs (secukup rasa)
-Cili flakes (secukup rasa)
-Paprika/cajun/serbuk cili (secukup rasa)
-Lada hitam (secukup rasa)
-Garam (secukup rasa)
-Serbuk perasa
-Air
Cara-cara:
-Masukkan ayam ke dalam periuk.
-Tambahkan mixed herbs, cili flakes, paprika/cajun/serbuk cili, lada hitam, garam dan perasa. Gaul rata dan perap seketika supaya rempah meresap.
-Tuangkan air secukupnya sehingga ayam tenggelam.
-Masak ayam dengan api sederhana sehingga empuk dan air menjadi kuah yang agak pekat.
-Jika suka, masukkan bendi pada 5 minit terakhir supaya bendi masak tetapi masih rangup.
-Angkat dan hidangkan ayam rebus bersama kuah pekatnya.
-Tambahkan chili oil dan bendi sebagai pelengkap.
Selamat mencuba sahabat yang memerlukan 😊
by resepi bonda
Visit: Wansite