PAPRIK CAMPUR
Bahan2nya :
~ Isi ayam - potong kecil
~ daging - potong kecil
~ sotong - potong kecil
~ udang
~ lobak merah
~ kacang panjang
~ jagung muda
~ tomato
~ bawang putih - ketuk
~ bawang merah - blend / tumbuk halus
~ cili padi - ketuk
~ serai - dititik
~ daun limau purut - koyak2kan
~ sos tiram
~ sos cili
~ kiub ayam
~ garam, gula & perasa
~ tepung jagung dicampur dgn air sikit
~ minyak utk menumis
Cara2nya :
- Panaskan minyak.. tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan bawang tumbuk & serai kacau dan biar sebentar. Masukkan daun limau purut & cili padi.
- Masukkan kiub ayam, isi ayam, daging, sotong, udang & sedikit air. Biar semuanya empuk.
- Masukkan semua sos2 tadi.. dan masukkan jugak semua sayur2 tadi kecuali tomato masuk lambat sket.
- Rasakan masinnya tambah apa2 yg patut.. garam, gula & perasa.
- Masukkan tomato & air tepung jagung utk memekatkan.
- Biar sebentar.. bila dah secukup rasa bolehlah dihidang.
Selamat Mencuba:)
Kongsi maklumat sumber-http://pendomanhidup.blogspot.com